三流外資系サラリーマン大家です。
年末に塩釜に行こうと思っていたのですが、お正月の魚購入渋滞で市場にたどり着けなかったので、久しぶりに塩釜仲卸市場に海鮮丼を食べに行って来ました。
キハダマグロ 本マグロ中落ち
特に中落ちはトロに近いです
ドデカイホタテ
生きているの購入すれば、即食べれるように切ってくれます
ご飯と味噌汁で定食にしても良いし
やっぱり私は海鮮丼で(笑)
すき家のマグロユッケ丼特盛1100円とはレベルが違います。生臭くないし(笑)
中落ちの甘いこと甘いことまじでトロです。
ホタテも甘くて新鮮です。
最近は購入するときにお店の人に何が良いか教えて貰っています。もっと頻繁に通い色々教えて貰うぞ。
今回は関西へ干物、生たらこ、イカ、ワカメ等1万円相当を送りました。超大量です。どのような反応になるか楽しみです。